Du behöver
½ l blod, fruset eller färskt
½ l vatten eller buljong
4 dl mjöl, mest vete men man kan ta lite rågsikt (cirka 1,5 dl) om man vill
salt
matfett att steka i
lingonsylt till servering
Ingredienserna vispas ihop och får stå och svälla en stund.
Grädda plättarna i stekpanna i stekflott - smör, renfett eller dylikt.
Blodplättarna bör helst ätas varma med lingonsylt.
